花生粥的功效与作用,花生粥的简单做法

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发布时间: 2020-10-13 13:29:03 发布作者:

  花生粥,顾名思义,就是用花生熬制的养生粥。花生粥是一道美味的菜肴,很多人喜欢吃,而且营养价值丰富,下面我们就来看看花生粥的功效与作用,以及花生粥的做法吧。

花生粥的功效与作用,花生粥的简单做法

  花生粥的功效与作用

  生能健脾胃,补中益气;《本草逢原》载:落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明,花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用,煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合;贫血、血小板减少者食用,可加入适量红枣同煮食,效果更好。花生有润肠通便作用,慢忄生腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有h uang曲霉素(致癌),不能煮食。

  花生粥的简单做法

  食材: 花生45克,大米60克,冰糖适量。

  做法:

  1、将花生去除泥土及发芽的坏花生,连衣捣碎。

  2、和洗净的大米一起放于锅内,加入适量水和冰糖,煮成粥即可。

  花生的营养价值

  1、花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。

  2、花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

  3、花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富。

  好了,关于花生粥的功效与作用就简单分享到这了,花生粥的好处还是很不错的,但是也不要经常过量食用哦。

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