蜂蜜柚子茶怎么做不苦,蜂蜜柚子茶苦补救办法

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发布时间: 2020-10-16 16:11:37 发布作者:

  蜂蜜柚子茶是一种味道很不错的茶饮,它的营养价值也是非常不错,不过在家自己做的时候会发现比较苦。那么,蜂蜜柚子茶怎么做不苦?一起来看看蜂蜜柚子茶苦补救办法吧。

蜂蜜柚子茶怎么做不苦,蜂蜜柚子茶苦补救办法

  蜂蜜柚子茶怎么做不苦

  1、柚子瓤没去干净是蜂蜜柚子茶味道苦的主要原因,因此处理柚子时一定要将柚子瓤清理干净,这样可有效避免制成的蜂蜜柚子茶味道太苦。

  2、用柚子皮剥下来后用刀轻轻将最外面的h uang色层刮掉,同时柚子皮切成细丝后可再用盐水腌制一小时,如此一来可有效改善蜂蜜柚子茶的口感。

  3、柚子茶在熬制时要加冰糖且熬制好后还要加蜂蜜,因此可利用蜂蜜和冰糖来掩盖柚子的苦味,但一定要控制好蜂蜜和冰糖尤其是冰糖的量。

  蜂蜜柚子茶苦补救办法

  加蜂蜜或者冰糖。 蜂蜜柚子茶制作出来若是很苦的话,有可能是由于柚子皮没有处理好,或者蜂蜜冰糖放少了,可以加入适量的蜂蜜冰糖来增加甜度,在一定程度上减轻其苦味,从而补救蜂蜜柚子茶的味道。

  蜂蜜柚子茶的正确做法

  食材:柚子1只,柠檬1只,冰糖250克,蜂蜜250克。

  做法:

  1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子h uang色的外皮薄薄地削下来,不要白色部分。

  2、泡在淡盐水里8小时以上(中间最好换两次水),去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿,柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。

  3、柚子皮切细细的丝,有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖,大火煮开后改小火熬煮,期间用木勺不时搅动,以免粘锅。

  4、40分钟后, 看锅内柚子酱变粘稠,骨嘟大泡,用勺子划过时果肉不立即合拢, 即可关火待凉。

  5、待柚子茶变温以后,倒入蜂蜜拌均匀,放在干净无水无油的瓶子里 密封好,放冰箱腌4天以后,就能泡水喝了。

  蜂蜜柚子茶苦能喝吗

  蜂蜜柚子茶发苦能不能喝,要视具体情况而定。

  如果是因为柚子没有处理好,而出现的发苦现象,是可以继续喝,对人体不会造成伤害作用,只是在口感上不太好;如果是因为存放时间过久,出现了发苦的情况,这样很可能是因为变质的原因,最好就不要继续喝了,以免还会出现腹痛、腹泻的情况。

  蜂蜜柚子茶苦补救办法就简单分享到这了,其实还是比较简单的,只要大家注意一些细节上的问题就好了,希望本文能帮到大家。

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