新鲜莲子怎么吃比较好,生吃/熬汤/煮粥

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发布时间: 2020-10-17 12:09:08 发布作者:

莲子,在鱼米之乡的地位比拟常现,只需有水、能够水中养殖的中央基础都有莲子。莲藕很好养殖,开花结果后就是莲子了,莲子的营养价值很高,有本人共同的营养物质。通俗知识大伙都晓得,食品新颖的吃最好,新颖莲子怎样吃比拟好?新颖的莲子能够干脆生吃、能够煲汤,也能够熬粥,好的服法是依据本人的口胃和生活习惯来的,合适本人的,本人喜好的就好。将荷叶洗净切条,新颖莲子剥壳去心,过量的大米和糯米,将以上资料洗洁净后,一同放入锅中加水,熬粥便可;如果说新颖莲子怎样吃比拟好,除生吃、煲汤、煮粥,另有其他的服法,比方做成点心等,这些

一、新颖莲子的服法

1、生吃

新颖的莲子,能够干脆剥皮食用。莲子普通在6月就开端上市了,新颖的莲子包在莲蓬里,由于数目少,刚上市的新颖莲子还有点小贵哦。将莲子从莲蓬里掏出,剥去里面绿色的外壳就能够食用了;莲子的外面有和小芽莲心,它有很好的清热解毒的结果,然则滋味有点苦,不喜好的冤家能够掏出来,这但是莲新茶的质料。

2、银耳莲子汤

先将大批的干银耳泡水发大备用;新颖的莲子剥壳,去掉莲心洗净;红枣去壳,枸杞洗好;食材都预备好后,一同放入锅中,参加净水炖煮,最初再放入冰糖调味便可。

3、荷叶莲子粥

二、新颖莲子的保管办法

1、带莲蓬的新颖莲子

带莲蓬的新颖莲子,不去掉莲蓬,在常温下能够保管3~5天、假如要更长点工夫,能够带莲蓬干脆放在冰箱里,这类固然占的地位多些,然则能够坚持莲子的新颖口感。

2、草莲

草莲是指从莲蓬中剥出的,带着绿色莲子壳的那种莲子。由于带着莲子壳,在常温下能够保管1~3天,超越三天,莲子壳就会发黑;想保管的工夫长些,将其放在冰箱的冷冻箱,能够放半年以上。

3、去壳去衣的莲子

莲子从莲蓬里剥出来,再剥掉绿色的莲子壳,外面另有一层薄薄的外套,剥掉了这层外套的新颖莲子,在常温下只能安排1~2天,即便在这么短的工夫内,莲子也会轻轻变h uang,最好干脆放在冰箱里冷冻。

4、莲瓣

三、莲子的成效

1、防癌

莲子含有非凡的养分,自身就有补气血、通经脉的感化,另外,莲子含有的h uang心树宁碱,有很好的抗鼻、咽癌的感化, 因而,莲子有抗癌、防癌的成效。

2、降压安神

莲子含有的碱N-9,有下降血压的成效,高血压、血脂的人群能够多多食用,别的,莲子芯含有的生物碱,有很好的强心安神的结果,由于这类生物碱能很好的医治心律不齐。

3、滋补养j*

莲子合适全部年龄段的人群,白叟、小孩食用更好,由于它含有棉籽糖,这是很好的滋补成份、病后、产后、身材较虚的人都比拟合适。莲子也合适男忄生冤家,重要是它含有的莲子碱有医治止遗涩j*的感化。

结语:新颖的莲子养分丰厚,简洁的服法能够生吃、滋补的做法,能够煲汤、煮粥,如果说选一种较好的服法,那就是合适本人的最好。

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